Топ-3 соуса для пиццы, которые легко приготовить в домашних условиях

томатный соус для пиццы в домашних условиях

Соус для пиццы в домашних условиях приготовить достаточно просто. Рецептов великое множество, как из них выбрать самый вкусный? Об этом мы уже позаботились и составили для вас топ-3 ароматных и пряных рецептов.

Классический томатный соус

Томатный соус для пиццы в домашних условиях сделать проще простого. Все ингредиенты вы найдете на полках в магазине. Соус идеально сочетается с грибами, пеперони, копченой колбаской и языком. Если у вас имеется аллергия на какой-то ингредиент или вы просто его не любите, смело вычеркивайте продукт из списка.

Что потребуется:

  • томаты в собственном соку 300-500 гр;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • оливковое (подсолнечное) масло;
  • соль, перец и приправы по вкусу.

Как приготовить соус для пиццы в домашних условиях:

  1. На разогретую сковородку налить немного оливкового масла.
  2. Почистить 2-3 зубчика чеснока и аккуратно раздавить их ложкой.
  3. Выложить головки на разогретую сковородку и немного обжарить чеснок 1-2 минуты, чтобы он отдал свой аромат.
  4. Вынуть чеснок из сковородки и добавить помидоры.
  5. Добавить черный перец, соль и другие приправы.
  6. Упарить соус до нужной густоты.
  7. Соус готов! Можно заправлять пиццу.

томатный соус для пиццы в домашних условиях

томатный соус для пиццы как приготовить томатный соус для пиццы в домашних условиях сливочный соус для пиццы

Секретный рецепт от итальянского шеф-повара

В этом прекрасном соусе томатный вкус изящно комбинируется со сладкими нотками и пряными травами. Такое сочетание способно возбудить ваши вкусовые рецепторы и доставить вам большое удовольствие при поедании пиццы. Соус идеально комбинируется с курицей, свининой, говядиной, языком, ветчиной и сырокопченой грудинкой.

Что потребуется:

  • томатная паста 4-5 ст.ложки;
  • соль 1 ч.ложка;
  • сахар 1-2 ст.ложки;
  • прованские травы;
  • вода ¼ стакана.

Как сделать томатный соус для пиццы в домашних условиях:

  1. На сухую разогретую сковородку выложить 4-5 столовых ложки томатной пасты.
  2. Добавить 1 чайную ложку соли, 1-2 столовых ложки сахарного песка и щепотку прованских трав.
  3. Налить ¼ стакана воды и всё хорошо перемешать.
  4. Через минуту томатный соус готов! Можно доставать из холодильника начинку для пиццы.

Пожалуйста, не смешивайте кетчуп и майонез. Это не лучшие ингредиенты для настоящей пиццы. Они очень удешевляют не только внешний вид продукта, но и его вкус.

Белый соус аля Бешамель

Белый соус для пиццы подходит больше для грибной или морской начинке. Ингредиенты в его составе с легкостью раскроют вкус лисичек, креветок, кальмаров или мидий.

Что потребуется:

  • сливочное масло 100 граммов;
  • чеснок 2-3 зубчика;
  • пряности и специи;
  • мука 2 столовых ложки;
  • молоко 100-150 мл;
  • мелко нарубленная зелень;
  • пармезан 50 граммов.

Как сделать пицца-соус в домашних условиях:

  1. В сотейнике на медленном огне растопить 100 граммов сливочного масла.
  2. Почистить и растолочь 2-3 зубчика чеснока.
  3. Добавить их к маслу.
  4. Когда масло полностью растает, добавить 2 столовых ложки муки.
  5. Венчиком аккуратно перемешать массу до однородности.
  6. Тонкой струйкой влить 100-150 мл молока, тщательно все перемешивая.
  7. Добавить пряности, специи и немного мускатного ореха.
  8. Положить мелко нарубленную зелень и приправить пармезаном.
  9. Когда сыр полностью расплавится, соус готов!

вкусный соум для пиццы как приготовить дома как сделать томатный соус для пиццы в домашних условиях соус для пиццы в домашних условиях

Возьмите на вооружение наши рецепты. С ними ваш соус для пиццы, приготовленный в домашних условиях, получится ароматным и неповторимо вкусным. У вас еще будут спрашивать рецепт! Помните, что главный секретный ингредиент — это ваше сердечко и душа, которые вы вложили в процесс готовки. А еще у нас есть рецепт хрустящего бекона и риса для суши и роллов. Приятного аппетита.

Спасибо за ваше потраченное время

Scroll Up